เล่มรายงาน

เล่มรายงาน

1. ชื่อเรื่อง

    ผัดไทยไร้ "เส้น"

2. แนวคิดในการเลือกเรื่อง

     ปกติเป็นคนชอบกินผัดไทยและไปค้นเจอเรื่องผัดไทยไร้เส้นในเน็ตจึงเกิดความสนใจในการหาข้อมูลและอยากรู้ความเป็นมาของผัดไทย

3. วัตถุประสงค์ของงาน

    1. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการทำผัดไทยไร้เส้น

    2. เพื่อให้ความสนใจเกี่ยวกับความเป็นมาของผัดไทยที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้

    3. เพื่อเพิ่มทักษะเกี่ยวกับการทำอารหาร

4. ระยะเวลา

     วันที่ 1 กันยายน ถึง 1 ธันวาคม 2559 รวม 2 เดือน

5. งบประมาณ

     ขั้นการผลิต/ถ่ายทำ/ค่าเดินทาง                                    300  บาท

     ขั้นหลังการผลิต/สรุปงาน                                              200 บาท

                                      รวม                                              500 บาท

6. วิธีการได้มาซึ่งข้อมูล

    - การเลือกแหล่งสารสนเทศ

       ใช้หนังสือสือจากห้องสมุดและอินเตอร์เน็ต หาข้อมูล

    - วิธีการรวบรวบสารสนเทศ

       ลงพื้นที่จริงและหาข้อมูลที่น่าสนใจและนำมาทำบล็อก

    - วิธีการประเมิน และคัดเลือกสารสนเทศมาใช้

       ใช้สิ่งที่ตัวเองมีอุปกรณ์ เช่น กล้องโทรศัพท์ คอมพิวเตอร์ และ อินเตอร์เน็ต

    - วิธีการเรียบเรียง ปรับแต่ง และนำเสนอสารสนเทศ

       หาข้อมูลที่เราได้มาจากการเล่นบล็อกของเราแล้วเผยแพร่นำเสนอ

    - เนื้อหาสารสนเทศ (บทความ)  ที่เผยแพร่ผ่าน Weblog

      ความเป็นมาของผัดไทยไร้เส้นและร้านที่น่าสนใจและสถานที่ตั้งอยู่ตรงใหนร้า

  - ปัญหาและอุปสรรคการดำเนินงาน
มีปัญหาในการเดินทางและหาข้อมูลในการเดินทางและทำงาน

7. บรรณานุกรม
    บรรณานุกรมหนังสือภาษาไทย
       กาญจนา  แก้วเทพ.  สื่อมวลชน : ทฤษฎีและแนวทางการศึกษา.  
              กรุงเทพมหานคร : ภาพพิมพ์, 2541.
    บรรณานุกรมข้อมูลออนไลน์
       อาเหม่ง.  "

ผัดไทยไร้เส้น "ซุ่นเฮง" เมืองกาญจน์

  [ออนไลน์].   

เข้าถึงได้จาก : www.thairath.co.th/content/390780 

 (วันที่ค้นข้อมูล : 15 ตุลาคม 2559).

    บรรณานุกรมสัมภาษณ์  
       นายอานนท์ นพคุณ. พ่อครัวร้านผัดไทยไร้เส้น. สัมภาษณ์, 2 พฤศจิกายน 2559

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.